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  • 出版社：時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/11/17
  • 語言：繁體中文


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有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。

68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，

讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。


＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽？

＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？

＊吃九層塔到底會不會變黑？

＊金針菇煮太久，反而不容易消化？

＊冷凍蝦比現撈蝦安全？

＊火鍋先煮菜再煮肉，才健康？

＊壽司加芥末，其實不能博客來網路書店殺菌？

＊醬菜放冰箱門，很容易腐壞？

台灣人的高罹癌率、台灣人的滿臉爛痘、台灣人的各種過敏症狀，許多研究報告都已證實，追根究柢，就是我們的飲食出了大包，每天吃進身體的食物，都是一些不良的化學添加物，或是不肖商人的黑心商品。長此以往，如何經營一個健康的身體呢？

既然我們無法改變大環境的食安困境，也無力阻止黑心商品的氾濫，但是，至少我們可以保持頭腦清醒，做一個聰明的消費者，學會辨識選擇每天吃下肚的食物，善待我們的身體。

而這本書，就是讓你在買菜、選購熟食的時候，提供一個最輕鬆便利的參考依據。根據食物食材的分類，分成五大類，列出常見的68種食材食物，透過醫師專家的角度告訴你，如何分辨食材的好壞，揪出食物裡不良的人工添加物，以及各種食材的保存知識、適宜的清洗烹煮方法等。此外，除了告訴你如何挑對食材，更附上知名料理老師Joyce設計的一週食譜，共28道食譜，作法超簡單，讓你不僅能吃進健康，也能同時兼顧美味。

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  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

百億投資拚經濟 曾銘宗：杯水車薪

（中央社記者黃巧雯台北 6日電）拚經濟！經濟部拚擴大內需，並鎖定太陽光電，預計可帶動百億投資，不過國民黨籍立委曾銘宗表示，百億投資對台灣總體經濟是杯水車薪、緩不濟急，並認為今年經濟成長率恐難保1。

主計總處日前下修今年全年經濟成長率至 1.06%，立法院經濟委員會今天邀請經濟部長李世光業務報告並備詢，全年經濟成長率能否保1，會中引發各界關注。

至於對當前經濟情勢看法，李世光表示，國際投資疲軟，出口連15黑，面對整體客觀環境不佳，他認為不代表經濟部可以鬆懈，這時候需要更努力、找到新的經濟成長動力。

針對曾銘宗關切，面對當前經濟低迷，經濟部有哪些因應措施？李世光指出，需擴大內需、公共建設投資，他以發展太陽光電為例，若能解決土地、台電饋線問題，預計可帶動百億元投資。

曾銘宗認為，這 100億元對台灣總體經濟是杯水車薪，但他也說在這種情況下，即使經濟部能夠拿出具體拚經濟措施也緩不濟急，他並對今年經濟表達悲觀，恐怕難保1。

不過李世光強調，一旦實體經濟投資標的開始出現後，整體產業投資環境就會改變。1050606



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/百億投資拚經濟-曾銘宗-杯水車薪-094429681.html



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